Składniki:
- 30 dag wędzonego surowego boczku (można tez dodać trochę dobrej kiełbasy)
- 1 cebula
- 2-3 ziemniaki
- 1-2 marchewki
- 1 pietruszka-korzeń
- 1 szklanka grochu (połówki)
- 2 łyżki majeranku
- Przyprawy: pieprz, 1 liść laurow
Naczynia:
- Naczynie 3,7 l 20 cm
- Pokrywa Syncro-Clik® 20 cm
Sposób przygotowania:
Boczek i cebulę kroimy w kostkę. Przesmażamy boczek i za chwilę dodajemy cebulę i również przesmażamy. Warzywa kroimy w kostkę, dodajemy do naczynia, zalewamy wodą (najlepiej z Edelwasser) dodajemy przyprawy.
Zakładamy Syncro-Clik® i gotujemy. Gdy wyskoczy czerwony guzik gotujemy ok. 20-25 min na małym dopływie energii, wyłączamy po tym czasie i zostawiamy do opadnięcia guzika.
Jeśli użyjemy grochu w całości to należy gotować potrawę ok. 10 min dłużej.